
タラバガニのピザ(パーティー向けアレンジ)
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材料(4〜5人前)
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| ボイルタラバガニ1肩分 |
900g〜1kg |
| ピザクラスト20cm |
1枚 |
| マッシュルーム |
5〜7個 |
| たまねぎ |
1/4個 |
| ピーマン |
1個 |
| トマト |
1/2個 |
| にんにく |
1かけ |
| バジル |
適宜 |
| ピザソース |
適宜 |
| ピザ用チーズ |
適宜 |
| 荒挽きブラックペッパー |
適宜 |
| オリーブオイル |
適宜 |
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<作り方>
- 解凍したボイルタラバガニを殻と肉を取り分けます。
※オーブンを180℃に余熱しておきます。
- ピザクラストにピザソースを塗り、次の順にトッピングを乗せます。
(1).たまねぎ(薄くスライス)
(2).トマト(薄くスライス)
(3).ピーマン(薄くスライス)
(4).マッシュルーム(スライス)
(5).にんにく(薄くスライス)
(6).バジル(そのまま)
(7).ほぐしたタラバガニ
(8).ピザ用チーズ
- オーブンで焼きます。180℃で15分〜20分が目安です。
- チーズがとろけて、ふつふつしたらオーブンから出して下さい。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーとオリーブオイルをかけて出来上がりです。
■市販のトッピング済みのチルドピザにタラバガニを乗せて焼いてもおいしいですが、新鮮な素材のみで作ってみてはいかがでしょうか。ピザクラストは、冷凍やチルドで販売されています。また、ピザクラストそのものも簡単につくることが出来ますので、クラストからの手作りも家庭で十分可能です。 |
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